Repost @noviagarnella
・・・
Sayur Asem Sunda
_
Liat temen-temen bikin acar yang seger2 jadi pengen yang seger2 juga, tapi bikin nya sayur asem aja deh yang bahan nya ada plus tempe goreng, menu sederhana yang nikmaaattt. Sayur asem nya tapi gak pake melinjo karena lagi gak ada di tempat sayur.
_
Bahan-bahan :
2 genggam daun melinjo, siangi
1 bh labu Siam sedang, potong kotak
3 helai kacang panjang, potong-potong
100 gr keputren, iris membulat
1 bh jagung, potong-potong
50 gr kacang tanah
100 gr kacang garut
1300 ml air
3 iris lengkuas
1 cabe hijau, iris
1 sdm Asam Jawa
1 ptg terasi abc
Secukupnya Gula merah, serut
Secukupnya garam dan kaldu jamur
_
Bumbu halus :
2 bh Cabe merah
5 butir Bawang merah
3 siung Bawang putih
_
Proses :
• didihkan air, masukkan sayuran berurutan dari yang paling keras, bumbu halus, dan bumbu cemplung lainnya.
• tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera
• tes rasa harus terasa manis, asam, pedas sedikit. #yukbelajarmasak #doyancooking #shareresep #doyanmasak #dapurbersamaku #berbagiresep #fotomasak #appronid #bakingcooking_ #resepmasakanindonesia #sayurasem #foodphotography #foodnetwork #indonesianfood #sundanesefood #masakansunda
EmoticonEmoticon