Repost @hilma_menilhappykitchen
・・・
Assalamu'alaikum.. Hey, this is My Klangenan...do you know Klangenan? Klangenan itu artinya sesuatu yg sangat kamu suka&selalu membawamu pada masa2 tertentu diperjalanan hidup.
Macam lentre ini..kalo bahasa Indonesianya Jagung Muda ya..tp bahasa Banyumasnya Lentre!
Makan lentre pedes bikin Mamak #throwbackchildhood..ehehe..Waktu Mak Menil masih kecil, Tumis Lentre ini adalah makanan yg selalu Mamak cari tiap ikut kondangan bareng Bapak&Mama.. tiap Mama ngajak kondangan..pertanyaan pertama adalah "Dikondangan ada lentre pedes gak? Kalo gak, aku gak ikut deh" hhaha..anak ketjil matjam apa...😂
Unforgetable moment ttg Lentre Pedes adalah saat kami harus kondangan ke sebuah desa yg peradabannya masih sangat sederhana. Makanan yg disuguhkan pun begitu..Dengan segenap kemampuannya, mrk menyuguh lentre pedes dg telor dadar bulat2 yg digoreng dicetakan kue cubit, katanya biar hemat&bisa banyak..sedih sih ngliatnya..tapi Masyaallah enaaaakkk bgt...hmm..mungkin krn masaknya gak cuma pake tangan, tp juga hati yg tulus...Lesson Learned! 😉
Kalo kamu, makanan Klangenannya apa?? .
.
___________________________________________________
RESEP LENTRE SOSIS
Bahan:
5 pcs jagung muda uk sedang, cuci bersih, potong panjang.
3 pcs sosis ayam/sapi
300 ml air kaldu
Bumbu:
2 pcs bwg putih, iris tipis
3 pcs bwg merah, iris tipis
Sepucuk sdt lada putih
3 pcs cabe rawit, iris memanjang
3 pcs cabe merah kriting, iris memanjang
2 pcs cabe ijo, iris memanjang
1 lbr daun salam
Gula Garam secukupnya
Cara memasaknya:
Tumis bawang putih+merah+cabe+irisan sosis dg 1 sdm minyak. Setelah harum dan kecoklatan, mulai masukkan jagung muda. Tuang air kaldunya. Masukkan lada putih bubuk&daun salam. Aduk rata dg api besar. Lalu mulai masukkan gula dan garam secukupnya. Aduk-aduk. Kecilkan api, cek rasa. Matikan api, siap disajikan 😆
Selamat mencoba ya 😘
Semoga bermanfaat 😄 .
.
#berbagiresep
#ceritamenil
#ideresep
#makananindonesiabanget
#jagungmuda
#olahanjagungmuda
#makananpedas
#homemade
#kreasidapurmenil
#foodpost #foodphotography
#hilmaabsin
EmoticonEmoticon