PANNA COTTA DARK CHERRY

PANNA COTTA DARK CHERRY
from @lisa_andalusi

Bahan:
200 ml Krim kental
200 ml Susu cair
80 gram Gula Pasir
2 sdt Gelatin Bubuk
1 lbr Gelatin lembaran direndam air es kemudian diperas
.
Cara Membuat:
1. Panaskan krim, susu, gula. Aduk sampai gula larut. Matikan api.
2. Campur gelatin bubuk dengan 4 sdm air lalu tim hingga meleleh. Aduk rata.
3. Masukkan ke dalam larutan krim. Aduk sampai rata.
4. Tuang adonan panna cotta ke dalam gelas saji atau cetakan puding. Dinginkan dalam kulkas.
.
.
Vla Dark Cherry
Source : @rickeindriani_ordinarykitchen
1 kaleng dark cherry, pisahkan buah dan airnya
300 ml air dark cherry (air dark cherry kalengan ditambah air sampai 300 ml)
50 gram gula pasir
3 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air dark cherry

Cara membuat:
1. Belah dua buah dark cherry. Sisihkan.
2. Masak air dark cherry dan gula pasir hingga mendidih. Kecilkan api. Masukkan larutan maizena. Aduk-aduk dan masak hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
3. Masukkan potongan buah dark cherry. Aduk rata. Dinginkan.