Oreo Cake

Oreo Cake

Oreo Cake

Oleh icha.tayibnapis
Talenan alias chopping board ini sekarang jadi props andalan banget.
Maklum ini handmade by anak lanang umur 11 tahun, hasil pelajaran bertukang di sekolahnya.
Karya cipta yang tiada dua dan akan selalu jadi souvenir.
Btw resep Oreo Cake saya share di sini, ya.
Gampang dan antigagal in syaa Allah, as always.

Resep asli icha.tayibnapis
Untuk 8-10 potong

Bahan Bahan :

1. 120 gr tepung terigu serba guna
2. 40 gr cocoa powder
3. 1/2 + 1/8 sdt baking soda
4. 1/8 sdt garam
5. 200 gr cream cheese
6. 80 ml minyak sayur (tanpa aroma tanpa rasa)
7. 1 telur ukuran besar
8. 80 ml air panas
9. 1 sdt esens cokelat
10.75 gr bubuk whipping cream
11.100 ml susu cair
12.8-10 buah oreo cookies

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 180 Celcius. Alasi loyang bulat bongkar pasang (22 cm) dengan kertas roti.
2. Wadah I: campur tepung, cocoa powder, baking soda, dan garam.
3. Wadah II: kocok cream cheese, minyak, telur, air panas, dan esens cokelat hingga lembut dan tercampur rata.
4. Tuang campuran tepung ke dalam campuran cream cheese. Aduk balik hingga tercampur rata dan homogen. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya.
5. Panggang dalam oven selama 35-40 menit atau hingga bagian tengah cake matang sempurna (lakukan tes tusuk). Matikan oven dan biarkan cake agak dingin pada wiring rack.
6. Buat icing. Haluskan oreo. Kocok whipping cream dan susu hingga lembut. Masukkan oreo yang telah dihaluskan. Aduk rata. Oleskan icing pada permukaan cake hingga merata. Siap disajikan.