Nasi liwet
Oleh @lina.tjoandra
Wangiii, sedapp, n menggoda selera mkn 😆 waktu dimasak aja wanginya udh kemana2 😋
NASI LIWET
Bahan:
2 cup beras
50 gr teri medan
3 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 bh cabe merah keriting, iris serong
8 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk purut
1 btg serai, geprek
2 papan pete, kupas
gula, garam, penyedap sesuai selera
2 lbr daun pandan, simpulkan
5 tangkai daun kemangi, petiki daunnya
minyak utk menumis
Cara Memasak:
1. Tumis teri medan sampai wangi, masukkan bawang merah n putih, tumis sampai wangi. Lalu masukkan cabe, daun salam, daun jeruk, serai, pete, beri gula, garam, penyedap, aduk2 sampai wangi. Sisihkan.
2. Cuci beras n beri air seperti biasa. Masukkan bahan tumisan, daun pandan n kemangi, aduk2 biar rata.
3. Nyalakan rice cooker dan masak nasi seperti biasa. Sajikan hangat bersama sambal, lalapan, ayam panggang/goreng, maknyoosss
EmoticonEmoticon