Nasi Ayam Khas Bangka

Nasi Ayam Khas Bangka
Oleh @sinsindut

Ceritanya td pagi eke ke dokter gigi, antrian lumayan panjang. Jd eke mampir ke rmh teman eke sambil ngopi. Teman eke lg bikin nasi ayam khas bangka buat lakinya yg tercinta. Jd eke disuruh nyoba. Ternyata uenakkkk banget.
Akhirnya eke jd galau.
Hbs dr rmh teman eke langsg cusss ke pasar diantar ama teman eke yg lain buat nyari ayam kampumg.
Dapat dehhh 1ekor ayam kampung gede segar lg.
Jd makan malam bozz eke hari ini Nasi Ayam khas Bangka

Nasi Ayam Khas Bangka

5cup. Beras cuci bersih
1ekor. Ayam kampung dibagi 8
5bh. Bawang putih cincang
5cm. Jahe geprek
3sdm. minyak wijen
3sdm. Arak putih
Garam, lada, secukupnya.

Caranya

Isi air kira kira 8cup. Kemudian rebus ayam sampai agak lunak.

Tumis bawang putih dan jahe dgn. Inyak wijen. Tambahkan sedikit minyak makan. Tumis ampe wangi.
Kemudian masukkan air kaldu ayam tadi. Lalu masukkan beras yg sudah cuci bersih.
Tambahkan arak putih. Stlh air menyusut.
Pindahkan ke dandang kukus.
Dan ayam susun diatasnya.
Kukus ampe mateng.
Selamat mencoba.