Mango Sticky Rice
Oleh @rindaarinda
Bring Thai-taste to your home with "Mango Sticky Rice" 🐘
.
.
.
Caranya?
1. Rendam beras ketan min 1 jam
2. Rebus dengan air ( perbandingan beras dan air adalah 1:2)
3. Setelah air menyusut, kukus sekitar 5-10 menit
4. Panaskan santan cair, gula pasir, daun pandan lalu masukan beras ketan, biarkan mengering
5. Buat saus dengan mencaputkan santan, tepung maizena, garam, dan gula (opsional)
6. Di negara asal ditambahkan butiran kacang hijau yg sudah disangrai (kacang hijau lunak yang seperti untuk bakpia)
7. Sajikan dengan mangga manis (seperti mangga harum manis)
8. Siap disajikan
EmoticonEmoticon