Klepon Greentea and Taro

repost from @galleryofcubitcubitan

Klepon Greentea and Taro
Made by @galleryofcubitcubitan
recipe by kleponkekinian

Bahan untuk Greentea :

 - 250 gr Tepung ketan
- Air secukupnya (125 ml)
- 3/4 sdm bubuk greentea

Bahan untuk Taro :

 - 250 gr Tepung ketan
- Air secukupnya (sekitar 125 ml)
- 3/4 sdm bubuk taro

Isian :
- Gula merah secukupnya (iris halus)

Lapisan
- 150 gram kelapa parut beri garam sedikit. (Kukus sekitar 20-30 menit)

Cara membuat :
- Masukkan bubuk greentea / taro kedalam air, aduk rata.
- Masukkan campuran air kedalam tepung sedikit demi sedikit. Uleni hingga bisa di pulung/dibentuk.
- Isi bagian tengah adonan dengan irisan gula merah. Lalu bentuk bola-bola
- Rebus air hingga mendidih, masukkan klepon. Klepon akan mengambang jika sudah matang.
- Gulirkan kedalam kelapa yang telah di kukus.

Taraaa, klepon siap disajikan!!