Ebi Furai

Ebi Furai

Ebi Furai
By Miaharmoniati

Bahan Bahan :

1. 250 gr udang
2. 1 butir telur, kocok lepas
3. Tepung berbumbu secukupnya
4. Tepung roti kasar, secukupnya
5. 1 sdm saus tiram

Caranya :

1. Buang kulit udang dan kepala, sisakan ujung ekornya,gerat2 bagian permukaan bwh udng dngn pisau, luruskan badannya, lumuri dngn saus tiram, diamkan
2. Gulingkan ke dlm tepung berbumbu
3. Gulingkan ke dlm kocokan telur
4. Gulingkan ke dlm tepung roti,tekan2
5. Goreng sampai kecoklatan,angkat

Saladnya :

1. Kol iris2 tipis secukupnya
2. Wortel,parut kasar secukupnya
3. Gula pasir, cuka/perasan air lemon secukupnya
4. Saos botol + Mayonnaise

Caranya:

1. Rendam kol dan wortel dngn air hangat pd wadah terpisah, tambahkan gulpas, air cuka/ lemon biarkan sampai sedikit lunak
2. angkat buang airnya, peras sampai tdk ada airnya lagi

Thanks dear