COFFE CAKE
By @ekatrisna83
Hari ini bikin "Coffee Cake" aja, simpel no ribet en no lama. Aroma kopinya pas dipanggang hmmm wangiii banget.
Yang mau bikin, ini resepnya👇
Coffee Cake
Bahan:
4 butir telur
150 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
Sejumput garam
1/4 sdt vanili bubuk
150 gr tepung terigu (ayak)
1 sdt Baking Powder
1 sachet susu bubuk
1 sachet kopi instan (me: torabika susu)
100 ml minyak sayur
2 tetes pasta mocca
Chocochips/meises/almond utk topping (sesuai stok dan selera)
Cara membuat:
-Mixer telur+gula+emulsifier+garam+vanili dg speed tinggi sampai mengembang, pucat dan kental berjejak
-Masukkan tepung+baking powder+susu bubuk+kopi instan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dg mixer speed rendah sampai tercampur rata
-Masukkan minyak sayur dan pasta mocca, aduk balik dg spatula sampai rata
-Tuang dalam loyang, taburi dg chocochips/meises/almond. Panggang dlm oven kurang lebih selama 40menit atau lakukan tes tusuk
EmoticonEmoticon