Yuk @berbagiresep masakan lezat
BUBUR SAPI
Oleh @hilma_menilhappykitchen
Assalamu'alaikum!
Hey,Kamu yg bosen makan bubur ayam.. Yuk bikin Bubur Sapi..pake topping Empal Sapi..
pas banget nih buat makan pendamping juga cocok buat yg lagi masa penyebuhan dari sakit,,yuukk mulai masak..
__________________________________________________ RESEP BUBUR SAPI
Bahan:
100 gr beras, cuci bersih, rendam kurleb 3 jam
1,5 lt air kaldu rebusan daging sapi (dari 250 gr daging sapi)
2 pcs bwg putih besar, potong kasar, goreng, lalu haluskan.
2 lbr daun salam
2 btg sereh, memarkan
Secukupnya wortel, iris dadu kecil.
Sejumput garam.
Cara memasaknya:
Masukkan beras kedalam panci, tuangkan air kaldu, gunakan api sedang..aduk hingga mulai menjadi bubur. Lalu mulai masukkan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan, sereh, daun salam dan potongan wortel. Masak hingga mendapatkan tekstur bubur yg di inginkan. Matikan api. .
.
RESEP EMPAL GORENG
250 gr daging sapi yg sudah direbus hingga empuk
Bumbu halus:
3 ruas jahe
3 pcs bwg putih besar
1/2 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
Garam secukupnya
Cara memasaknya:
Haluskan bumbu dg cobek, jika bumbu sudah halus..letakkan lapisan daging sapi dipermukaan cobek. Lumuri&geprek2 manja daging sapi dg bumbu. Tepuk2 spt membuat dendeng batoko tapi jangan sampe ancur ya..pake perasaan ya..jangan menyakiti. Setelah itu, diamkan selama kurleb 2 jam. Dan goreng hingga agak kering. Siap dijadikan topping atau lauk!
Selamat mencoba 😀
Semoga bermanfaat 😘 .
.
#Berbagiresep_bubur
EmoticonEmoticon