Bubur Ketan Item plus Kacang Merah
Oleh @lim_she_lie "Bubur Ketan Item plus Kcg Merah Endang Bambang Gurindang" 😁 😆😋😋😋,ngebayangin aja udahh ngileer yaaa😀perpaduan manis gurih,wangi n legitnya si item manis dg si empuk lembut kcg meraah...oalaaa endesss lah, kudapan yg pasti disukai sluruh keluarga, yukkss dibuat pas ud deket bln puasa nih bt temen" yg menjalankankannya, cucok bt berbukaa😊
Bhn :
-Ketan Hitam rendam semalaman
-Kcg merah kering,rendam -Gula aren
-Daun Pandan
-Gula pasir
-garam secukupnya
Saus santan:
-Santan segar ,tambahkan air hangat condong panas yaa kemudian peras dan saring kental (sy sengaja santan ngga masak,biar rasanya lebih endess gurih, tp ingat stelah proses pemerasan santan simpan dikulkas yaa...dan jgn kwatir krn pkenya air matang jd sgt aman utk perut) air dimasak dlu dg pandan sampai mendidih,stelah hangat bru dicampur ke parutan santan dan peras
Caranya :
-Masak ketan item dg daun pandan, mendekati lunak n mulai menjadi bubur tambahkan gula aren(pke gula merah juga bsa yaa)hehee sya lebih suka aroma gula aren😀, garam,gula pasir, koreksi rasanya yaa...klo udah mateng jd bubur merekah kental angkat dan sisihkan
-Ditempat terpisah masak kcg merah ampe empuk dg daun pandan n gula aren juga, klo dikcg merah sy ngga ksi garam, dan sy pke panci presto biar empuk n hemat wkt😀
-Hidangkan bubur ketan item dg kcg merah dg siraman santan kental...slamat mencoba yaa,happy cooking,happy eat
EmoticonEmoticon