 |
| Asinan Rambutan |
Oleh jennynovembria
BAHAN :
1. 3 ikat rambutan,kupas,cuci bersih,buang biji
2. 14 buah jeruk somkit atau sesuai selera,belah 2
3. 12 buah kiamboi kering (yg warnanya putih)
4. 4 buah cabe merah keriting,iris serong
5. 2 sdm madu (jika tak suka bisa di skip)
BUMBU KUAH :
1. 900 ml air kurang lebih
2. 7 sdm gula pasir atau sesuai selera
3. 1/2 sdm garam atau sesuai selera
4. 8 buah cabe keriting,ato sesuai selera,haluskan
CARA MEMBUATNYA :
1. Didihkan air,masukan gula pasir,garam &cabe halus,masak hingga mendidih,angkat & biarkan dingin dahulu.
2. Setelah dingin pindahkan ke dlm wadah yg sudah disediakan,masukan rambutan yg sudah dibersihkan,lalu beri perasan jeruk somkit,masukan kiamboi & madu,aduk hingga rata,terakhir taburi dgn cabe potong (jika suka pedas)lalu simpan dlm kulkas,biarkan 1 jam di kulkas agar rasanya lebih enak,sajikan dingin.
EmoticonEmoticon