Resep Tahu Walik Khas Banyuwangi

Resep Tahu Walik Khas Banyuwangi
.
.
Bahan Tahu Walik:
- 10 biji tahu pong
- 200 gram daging ayam bagian dada
- 50 gram udang
- 1 batang wortel
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1 butir putih telur
- 3 kotak es
- Daun bawang diiris lembut
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 siung bawang putih
- Garam 1/2 sendok teh (secukupnya)
- sejimpit gula jawa
- Minyak goreng untuk menggoreng
.
.
Cara membuat:
.
1.Tahu pong digunting belah 4 bagian lalu dibalik.
2. Keluarkan bagian putihnya.
3. Daging ayam, udang , kanji, garam, gula merah, merica, putih telur dan es dichopper sampai lembut.
4.Tambahkan wortel yang sudah diserut dengan parutan keju. diaduk sampai rata
5. Masukkan irisan daun bawang,campur kembali sampai rata.
6. Masukkan ke dalam tahu
7. Goreng sampai matang