Pindang telur
Oleh @alfinazulfa91
.
Sayang masih nginep 24 jam udah di foto, kurang cantik deh
😐..
🐣Pindang Telur 🐣.
Bahan:
- 10 butir telur ayam rebus/kukus
- 150 grm gula pasir
- 3 sdm gula jawa sisir
- 3 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jambu biji
- Lengkuas geprek
- Air putih dan Garam secukupnya
.
Cara memasak :
1. Buat caramel dengan memanaskan gula pasir, setelah gula mencair beri sedikit air lalu aduk aduk.
.
2. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan caramel, daun salam dan jambu, serta telur yg sudah dikupas.
.
3. Masukkan gula jawa dan juga kecap lalu koreksi rasa, Masak kurang lebih 40 menit, inapkan. Sesekali panaskan agar tidak basi .
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
EmoticonEmoticon