Martabak Lenggang

🌸Martabak Lenggang
By @xenia_sari
.
.
*Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu sedang(segitiga biru)
- 2 sdm gula pasir(lbih bagus lgi pke gula castor)
- 1 butir telur
- 500 ml air(saya pke santan kara 200 ml +air 300 ml)
- 1/2 sdt ragi instant (fermipan)
- untuk isian sesuai selera masing" yua 😄(saya pke meises)
.
.
*Langkah:
1. Campur tepung, gula, ragi instant, sejumput garam, aduk rata menggunakan balon wisk tambahkan telur dan santan cair
.
2. Aduk smpai rata
.
3. Bagi" adonan sesuai selera tmbahka pewarna, lalu diamkan kurang lebih 1 jam
.
4. Panaskan teflon (gunakan api kecil ya supaya tdak cepat gosong) tuang 1 sendok sayur adonan, tutup sebentar, apabila bagian atas sudah berpori dan matang merata segera angkat
.
5. Isi dengan bahan isian sesuai selera, lipat lalu tekan bagian pinggirnya.. Siap di sajikan,