Bawal Hitam masak Bagor Asin
Oleh @mina_krc .
Mari makan semuanya 🍴. Di rumah sy ikan bawal hitam selalu dimasak begini saja, pake bawang goreng dan kecap asin doang. Kalau dulu Amah sy masak minyaknya selalu banyak tapi #jamannowdemi kesehatan ini sy pake minyak olive dan sedikit az. Sangat simpel tapi enak dan asin " nya cocok dgn nasi panas 😋 😋 .
4 ekor ikan bawal hitam, dikerat
2 sdt jeruk nipis
1 sdt garam
5 sdm bawang goreng
4 sdm minyak olive /canola
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap asin .
.
.
Cara membuat :
1. Ikan diberi jeruk nipis dan garam. Simpan di kulkas 15 menit kemudian di goreng hingga matang.
2. Panaskan minyak olive, tumis bawang putih hingga coklat. Kecilkan api .
3. Masukkan kembali ikan goreng ke dalam kuali. Siram dgn kecap asin. Masukkan juga bawang goreng nya .
4. Aduk" rata. Angkat dan sisa minyak beserta bawang goreng nya disiram ke ikan. Sajikan dgn nasi hangat 😋
EmoticonEmoticon