 |
| Martabak Sapi Bumbu Gulai |
By : ocha Chupid
Bahan Bahan :
1. 150 gr daging sapi cincang
2. 250 gr kulit lumpia siap pakai
3. 6 batang daun bawang,rajang
4. 4 butir telur ayam
Bumbu :
1. 2 sdm baceman bawang
2. 1 buah bawang bombay,cincang halus
3. 1 pack bumbu gulai merk bamb** uk kecil
4. Gula,garam,merica,kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis baceman bawang dan bawang bombay hingga harum
2. Masukkan daging sapi cincang dan bumbu gulai,aduk2 hingga rata
3. Beri air secukupnya,bumbui dengan gula,garam,merica dan kaldu bubuk secukupnya,masak hingga daging empuk dan kuah menyusut/kering
4. Angkat dan sisihkan
5. Dalam wadah masukkan daun bawang yg sudah dirajang,telur,dan juga tumisan daging sapi
6. Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan
7. Jika sudah pas,ambil 1lembar kulit lumpia,isi dengan adonan secukupnya,lipat membentuk amplop lalu goreng hingga matang
8. Sajikan bersama acar mentimun dan cabe lalap
EmoticonEmoticon