 |
| Ayam Goreng Ketumbar |
By : Siska Dewi Lestari
Bahan Bahan :
1. 1 kg ayam, potong-potong
Bumbu :
1. 7 siung bawang putih, parut
2. 4 sdm ketumbar bubuk
3. 4 sdm gula merah
4. 1/2 bh jeruk nipis
5. 2 sdm kecap asin
6. 1 sdm garam (sesuaikan selera asinnya)
7. 1 sdm tepung sagu
Cara Membuat :
1. Beri ayam dg perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu. Aduk rata. Marinasi di dalam chiller (saya selama 1 malaman).
2. Goreng pada minyak yg telah dipanaskan dg api kecil. Goreng sampai ayam matang, angkat dan sajikan.
EmoticonEmoticon