 |
| Mun Tahu |
Repost noviagarnella
Mun Tahu
Kesukaan banget ini, apalagi kalau full udang, sayang nya udang kupas cuma tinggal dikit jadi aku campur pake ayam. Tapi balik lagi ke selera masing-masing pk ayam atau seafood sama enak yang penting pake nya tahu sutra.
Bahan Bahan :
1. 1 kotak tahu sutra, potong kotak kecil
2. 150 gr udang kupas
3. 100 gr ayam cincang
4. 3 siung bawang putih, cincang
5. 4 btr bawang merah, iris
6. 2 cm jahe, kupas cincang
7. 1 btg daun bawang, rajang
8. 250 ml air
9. 1/2 sdt merica
10.1 sdt saus tiram
11.1 sdt minyak wijen
12.1 sdt gula pasir
13.1 sdm kecap ikan
14.1 sdm penuh maizena larutkan dg 2 sdm air
15.Secukupnya garam
16.Secukupnya kaldu bubuk
Proses :
1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah dan jahe sampai harum. Masukkan udang dan ayam cincang, tumis sampai berubah warna.
2. Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu bubuk jika pakai.
3. Masukkan tahu sutra, aduk perlahan. Kentalkan dengan larutan maizena.
4. Terakhir masukkan minyak wijen dan daun bawang.
EmoticonEmoticon