 |
| Ayam Goreng Pandan |
Cooked by: henimaria
Bahan Bahan :
1. 300 gr fillet paha ayam, potong kotak
2. 3 siung bawang putih, ulek
3. 3 bh kemiri, ulek
4. 1/2 sdt soy sauce
5. 1 sdt kecap ikan
6. 1/2 sdt merica hitam
7. 1/2 sdt garam
Saus : (saya gak bikin)
1. 3 sdm chilli garlic sauce
2. 1 sdt gula merah
3. 1/2 cup air
4. Daun ketumbar
Caranya :
1. Campur ayam dan semua bahan, diamkan selama 2jam dalam kulkas.
2. Bungkus dengan daun pandan, goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai matang.
Saus:
1. Campur sambal, air dan gula merah, didihkan, matikan api, masukkan daun ketumbar, angkat, sajikan
EmoticonEmoticon