 |
| Ayam Bakar Taliwang |
Ada yang masih punya stock ayam di kulkas,ayo ke resep ini kalau mau coba ayam taliwang ini
Rasanya itu pedes,manis asin gurih....enak rasanya dan yumii
Ayam Bakar Taliwang
by viepey9999
Bahan Bahan :
1. 1/2 ekor ayam Lumuri dengan garam dan jeruk nipis.Diamkan.Lalu cuci
Bumbu Halus :
1. 6 bawang merah
2. 3 bawang putih
3. 1/2 bungkus terasi abc (saset)
4. 2 kemiri
5. segengam cabe
6. 1 ruas jari kencur
7. 2 sdm santan kental + air
8. gula merah,garam,penyedap non msg
Caranya :
1. tumis bumbu halus
2. masukan ayam.Aduk2.Tuang santan dan beri 1/2 gls air
3. masukan garam dll.Test rasa, masak smp menyusut
4. bakar (olesi dgn sisa bumbu)
Note :
saya tambahkan kecap pas bakar nya biar krucil2 tidak kepedesan .
EmoticonEmoticon