Wonton Soup
#abalabal #alasaya 😁 for #lunch #homecooking #cookedbyme #yummy #yummyfood #yummylicious #renatafoodstory
“Wonton Soup”
Bahan 1
Kulit Wonton secukup nya
1 butir Putih telur unt merekatkan kulit Wonton
Bahan 2
250 gr ayam fillet
100 gr udang kupas
1 sdm sagu
1 butir telur
1 batang besar daun bawang rajang halus
Bumbu :
3 siung bwg putih parut/ulek halus
2 ruas jahe parut halus
1 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
Bumbu penyedap rasa ayam secukup nya ( sy merk Knor non MSG )
Garam, gula, Merica secukup nya
CM : - Haluskan ayam, udang & putih telur dgn food processor ( udang bs dicincang kasar kalau tdk mau terlalu halus )
- Campurkan sagu, daun bawang & smua Bumbu, lalu aduk sampai rata & koreksi rasa - Lalu bungkus dgn kulit Wonton - Rebus Wonton sampai matang, angkat tiriskan
- Masukan kedlm mangkok, taburkan dgn daun bawang lalu siram dgn kuah yg msh panas **
Kuah : - Rebus air secukupnya
- Masukan Jahe & bawang putih yg sdh dicuci bersih secukupnya, Lalu keprek beserta kulitnya masukan kedlm air rebusan
- Rebus hingga mendidih smp tercium wangi baput & jahe
- Beri garam & penyedap rasa ayam merk apa aja secukupnya ( sy Knor non msg )
- Masukan irisan daun seledri - Lalu Rebus lg hingga mendidih
- Koreksi rasa
- Lalu matikan api
#reseproemahku
EmoticonEmoticon