TUMIS TAUGE KCG PANJANG
Oleh @tungkuhitam
____________________________
.
Namanya panjang bener yah mentang-mentang pakai kancang panjang hehehe.. Saya suka sekaliiii kalau masak sayur tuh maunya warna warni, ada hijau, ada merah, seger banget jadinya kalau dilahap hehehe.. ini mah resep tumisan biasa aja, niatnya buat dimakan beberapa kali dalam sehari tapi apa daya saya dan suami sekali makan langsung habis 😁 yuk dibuat 😋
.
.
Bahan :
Kacang panjang (potong)
1/3 papan tempe (potong korek api)
Tauge (sesuai selera banyaknya)
2 siung bw putih (iris)
1/2 siung bw bombay (iris)
4 cabai keriting (iris)
3 sdm saos tiram
Sejumput lasa hitam bubuk
100 ml air putih
.
.
Cara membuat :
Goreng tempe sampai matang, tiriskan. Tumis bw putih dan bw bombay hingga wangi, kemudian masukkan saos tiram dan masukkan tempe, kacang panjang, cabai keriting, masukkan air. Ketika kacang panjang mulai melunak masukkan tauge dan lada hitam. Koreksi rasa (menurut lidah saya tidak perlu pakai garam gula lagi). Hidangkaaaan.
EmoticonEmoticon