Tahu Fantasi

Tahu Fantasi

Tahu Fantasi
Oleh susmi fapet

Ngemil lg yuk.. bikin tahu fantasi, kali ini rasanya lebih enak, bantet dan manteb

BAHAN BAHAN  :

1. 8 Buah tahu ukuran sedang
2. 1/2 sdt lada bubuk
3. 2 siung bwg merah
4. 4 siung bwg putih
5. 1/2 sdt kaldu bubuk (msk)
6. 1/2 sdt garam /sesuai selera
7. Bihun yg sudah drendam air hangat secukupnya
8. 1 butir telur
9. 2 batang daun bawang
10. Bwg bombay secukupnya
11. 1 sdm tp. Maizena
12. Minyak u/ menggoreng

CARANYA :

1. Hancurkan tahu, haluskan bwg merah dan bwg putih
2. Potong lembut daun bwg dan bwg bombay
3. Campur adonan, tambahkan bihun, lada, kaldu bubuk, tp. Maizena garam dan telur. Aduk sampai rata
4. Masukkan dalam plastik es lilin, ikat lalu kukus selama 15 menit
5. Angkat dinginkan dan simpan dalam kulkas minimal 15 menit
6. Potong2, celupkan ke dalam telur yg sudah dkocok
7. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan
8. Angkat tiriskan dan siap disajikan