STIK PANGSIT AYAM

STIK PANGSIT AYAM
By : @deviirwantari

Bahan :

1 buah dada ayam fillet, diiris panjang
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup (aduk rata)
75 gr tepung terigu
11/2 sdm maizena
3 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt baking powder
150 ml air es
Bahan pelapis :
10 lembar kulit pangsit, diiris korek api


Cara membuat :
- lumuri ayam dengan air jeruk nipis, merica dan garam, diamkan 10 menit sampai meresap
- celup ke dalam bahan pencelup. Lalu gulingkan diatas bahan pelapis
- goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, diatas api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan
- sajikan bersama saus