Pukis mudah (takaran sendok)
By Vic Intan
Bahan-bahan
25 porsi
8 sdm gula pasir
3 butir telur (2 utuh, 1 kuning)n
11 sdm tepung terigu
250 ml santan cair (pakai santan bubuk dicairkan, beri garam)
1/2 sdm ragi instan
2 sdm susu bubuk
1 sdm mentega dicairkan
Taburan mesis dan keju parut
Langkah
Campur tepung terigu dengan susu bubuk dalam satu mangkuk
Campur gula pasir dan telur. Kocok hingga mengembang. Setelah mengembang masukkan fermipan
Masukn bahan tepung secara bertahap
Masukan santan secara perlahan
Masukkan mentega cair kocok sebentar lalu matikan mixer
Istirahatkan adonan kurang lebih 15 menit
Siapkan cetakan, oles sedikit minyak, tuang adonan lalu tutup. masak dengan api kecil hingga berongga, beri taburan keju atau mesis.angkat
EmoticonEmoticon