Puding susu Logan
Oleh @feraferdiani thx sudah @berbagiresep
Bahan :
Bahan 1
~ 400ml susu cair putih (me, ultra full cream)
~ 1bks agar2 putih
~ 1/4sdt jelly (me, nutrijell plain)
~ 15gr gula pasir
~ 1/4sdt vanila ekstra
Bahan 2
~ 4butir telur putih
~ 1/4sdt garam
~ 50gr gula pasir
Bahan 3
~ 1kaleng buah leci, tiriskan potong menjadi 2
~ 400ml air leci kalengan
~ 50gr gula pasir
~ 1/2 bks agar2 putih
~ 1sdt jelly ~ 1/4 garam
Cara buat :
1. Rebus bahan 1 sampai mendidih.
2. Kocok bahan 2 hingga menggembang (softpeak)
3. Masukan adonan 1 kedlm kocokan telur sedikit demi sedikit sambil kocok perlahan sampai rata
4. Masukan kedlm loyang, biarkan 1/2menggeras
5. Masak bahan 3 sampai mendidih lalu tuang satu sendok sayur ke dlm loyang lalu masukan buah leci tgg sampai 1/2menggeras lalu tuang semua sisa nya. Masukan lemari es, selamat mencoba 😉
EmoticonEmoticon