Repost @chichiwiranata
・・・
Peyek Udang
peyek atau gimbal ya hehe
aslinya tuh peyek tapi emang sukanya ga telalu tipis alias doyan makan tepung jadi mirip gimbal😁
bahan:
250gr udang, buang kepala
150gr tepung beras
2sdm maizena
air seperlunya
bumbu halus:
3siung bawang putih
3lbr daun jeruk
1sdt ketumbar bubuk
garam kaldu bubuk secukupnya
cara memasak:
-campur tepung, air dan bumbu jadi satu (adonan tidak kental dan tidak terlalu encer)
-panaskan minyak goreng, ambil adonan dengan sendok sayur, beri beberapa ekor udang. tuang ke pinggiran wajan. biarkan hingga matang dan kuning keemasan
EmoticonEmoticon