Lidah kucing dua rasa

Lidah kucing dua rasa
By Bunda Beryl

Bahan-bahan :

200 ml putih telur
375 gram margarin
300 gram terigu protein rendah
200 gram gula halus
1 sdt vanila
1 sdt mocca essense
27 gram susu bubuk
1 bks kopi instan

Langkah :

Mixer putih telur sampai sedikit mengembang, masukkan gula halus setengah bagian. Mixer lagi sampai soft peak. Sisihkan
Mixer margarin dengan sisa gula halus di wadah berbeda sampai putih pucat dan mengembang, masukkan tepung terigu aduk sampai rata.
Masukkan putih telur sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
Bagi adonan jadi dua, satu bagian tambahkan vanila ekstrak dan susu bubuk mixer hingga tercampur aja.
Satu bagian lagi tambahkan perisa mocca dan kopi instan, mixer hingga tercampur rata.
Masukkan ke dalam piping bag/ plastik segitiga. Sempritkan ke dalam cetakan lidah kucing yang telah di olesi mentega.

Jika mau dua rasa tinggal di sempritkan dengan rasa mocca setengah bagian, dan setengahnya lagi dengan rasa vanila.
Oven di suhu 150 C selama 25 menit atau sampai matang.

Selamat mencoba