repost from @niaramaliaaa
thanks for the recipe ezcookingbaking 😳
CLASSIC APPLE PIE 🍎
•Pie Crust:
75gr margarin
50gr butter
50gr gula halus
1sdt vanilla paste
250gr tepung terigu (segitiga)
1butir telur
LANGKAH:
1. Mixer margarin, butter, gula, dan vanilla paste hingga rata
2. Masukkan tepung, mixer rata
3. Masukkan telur mixer hingga kalis
4. Bulatkan adonan masukkan plastik/baking paper simpan di freezer sementara membuat isian .
•Apple Filling:
2bh apel (iris dan potong kotak kecil)
1sdm jus lemon
20gr kismis (rendam air panas tiriskan sebelum di masak)
150gr gula pasir (aku mix gula palm)
20gr maizena
3sdm air
1sdt cinnamon bubuk
1sdt pala bubuk (aku skip)
LANGKAH:
1. Masak semua bahan jadi satu sambil diaduk sesekali hingga apel agak layu dan gula larut kecoklatan
2. Jika sudah matang tes rasa lalu sisihkan.
PENYELESAIAN:
1. Giling adonan pie cetak dan bentuk sesuai loyang, sisakan secukupnya untuk hiasan diatas pie
2. Tusuk2 adonan bagian dasar dengan garpu
3. Panggang suhu 180°C selama 10menit atau sampai agak kecoklatan
4. Keluarkan dari oven, masukkan bahan isian, tutup dengan sisa adonan
5. Oleskan permukaan kulit dengn kuning telur
6. Panggang kembali selama +-30menit sampai kulit atas benar2 matang keemasan
7. Angkat keluarkan dari loyang, selamat menikmati 😋
EmoticonEmoticon