CAKE TAPE KUKUS
Tag temanmu
Bahan
4 butir telur
1/4 sdt garam
100 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
125 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
100 gr santan dari 1/4 butir kelapa
100 gr tape singkong
1 sdt cokelat bubuk untuk taburan
Cara membuat
Blender santan dan tape singkong, sisihkan.
Kocok telur, gara, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang. Tambahakan tepung terigu dan balingpowder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran santan sambil diaduk rata. Bagi 3 bagian.
Tuang satu bagian di loyang 24x10x7 cm yang sudah dialas kertas roti. Kukus 5 menit dengan api sedang. Taburi cokelat bubuk tipis-tipis
Tuang lagi adonan di atasnya. Kukus 5 menit. Taburi dengan cokelat bubuk tipis-tipis.
Tuang sisa adonan. Kukus 15 menit sampai matang.
Sumber: catatandapurnyavero.blogspot.com
EmoticonEmoticon