Bubur ketan hitam

Repost @fitrie.kitchen
・・・

(Bkn-riau)
""bubur ketan hitam""😋😋😋👌
ini ala saya yaah @fitrie.susanti

Bahan:
1/2 kg ketan hitam
Daun pandan 2 lembar simpulkan
Garam secukupnyaa
Gula pasir -+250-300 gr(sesuai selera)
Kelapa 1/2 tua parut (1 kelapa)

Caranya:
**cuci bersih ketan ,,buang gabahnyaa yaa soalnya menggangu ntr pas makannya😂😂😂,,,sambil remas2 ,,,,
**kemudian masak  ketan beri garam n daun pandan dengan 1-2 liter air /sampai ketannya pecahh ,,,(hrus dii aduk yaa nt hangus klo gak di aduk) ,masukkan gulaaa,,kecilkan apii ,,adukkk  smpai ketan mateng n kuah mengental hgg airnya sedikit kering ..matikan
**peras saantan dgn air masak dingin(jgn panas yaa)saya tadi -+1/2 liter air,,siapkan wadah n peras pati santannya
**siapkan mangkok/piring ambil beberapa sendok ketan hitam kemudian sirami dgn santan ,,,,,(santannya ba juga di masak yaa kalo mau ,,,klo saya suka santannya gituu ,,soalnya lbh enak n manis rasany)))👌👌😋