BLUEBERRY CHEESE PIE
Tag temanmu
Bahan kulit:
75 gr mentega tawar dingin
1/4sdt garam
1 kuning telor
25 gr gula halus
150gr terigu
Cara membuatnya:
Campur semua bahan jadi satu, cetak ke cetakan pie yang sudah dioles margarin, oven setengah matang suhu 175 +/- 15mnt
Bahan isi:
300gr cream cheese, diamkan suhu ruang. Lembutkan
1/8sdt garam
½ sdm kulit jeruk lemon parut
110 gr gula pasir halus
75gr telor
1 ½ sdm terigu
75gr krim kental
½ sdm air jeruk lemon
Topping (masak sampai kental):
Blueberry segar
½ botol selai blueberry
3sdm air
Cara membuatnya:
Kocok cream cheese, garam, gula, kulit jeruk lemon asal rata. Masukan telor,kocok rata
Tambahkan terigu, krim kental, air jeruk lemon. Kocok perlahan
Tuang ke atas adonan kulit pie setengah matang. Panggang kembali dengan suhu 150 selama 40mnt (kalo aku 20mnt)
Keluarkan dari oven, anginkan sebentar 15mnt. Tuang topping. Dinginkan di kulkas
EmoticonEmoticon