TONGKOL SUWIR SAMBAL KOSEK
Made by @nuukenlekso
Bahan:
1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
1 bh jeruk nipis
Minyak goreng
Bahan Sambal:
12 bh cabe rawit (bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas)
3 siung bawang putih
Garam
Gula
Minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Tunggu agak suhu ruang, lalu suwir-suwir.
2. Haluskan bawang putih, tambahkan cabe rawit cukup tumbuk kasar saja. Panaskan minyak goreng, siram ke dalam sambal.
3. Campur suwiran tongkol dan sambal, aduk rata. Sajikan
EmoticonEmoticon