PINDANG UDANG
Oleh @ketutarsini
Masak udang, dikuahin yg seger saja, resepnya dari ibuk dikampung, jdi setiap mau masak harus tlp2 dlu 😬.,, masaknya simple banget dan tanpa minyak, so pasti sehatlah 😍
PINDANG UDANG
Bahannya :
1/4 kg udang ukuran sedang ( bersihkan kotorannya )
1 buah tomat merah
1 buah tomat hijau
5 buah cabe rawit merah
2 lembar daun salam
350ml air putih
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Bumbu Halus :
4 - 5 siung bawang putih
2 cm kencur
2 batang sereh ( iris dulu biar gampang nguleknya )
5 buah cabe merah kriting
1 buah cabe rawit
Cara memasaknya:
1. Masukkan bumbu halus ke panci yg telah diisi air putih, kemudian aduk rata,
2. Tambahkan daun salam, cabe rawit butiran, gula pasir, garam & kaldu jamur , aduk rata ( sambil koreksi rasa )
3. Masukkan udang, masak hingga udang matang terakhir tambahkan tomatnya
4. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan 😊😊
.
#Berbagiresep_udang
EmoticonEmoticon