Chicken Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu
Oleh @mrs.viriya

Bahan:
-Dada ayam tanpa tulang
-Smoked beef
-Keju mozarella
-Garam dan merica bubuk
.
Bahan pelapis:
-Tepung terigu
-Telur, kocok lepas
-Tepung roti
.
Cara:
•Belah dada ayam, jgn smp putus, lebarkan lalu pukul2 sedikit spy agak tipis, taburi dgn garam dan merica bubuk
•Tata di atasnya smoked beef dan mozarella, lalu gulung, rekatkan dgn tusuk gigi
•Bungkus dgn plastik wrap sambil dipadatkan, simpan di kulkas 30 menit
•Keluarkan ayam dr plastik, gulingkan ke tepung terigu lalu ke telur dan ke tepung roti
•Goreng dgn api kecil smp matang
•Sajikan dgn pelengkap