Nasi Gila

Nasi Gila

Nasi Gila
By : @reystafauzia

Bahan:

- 13 biji bakso, iris
- 3 biji sosis, iris
- 2 btr telur
- 100 gr kol
- bh bawang bombay, iris
- 2 btg daun bawang, rajang
- 15 biji cabe rawit
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- sdm kecap asin
- 1 sdm saus sambal
- sdt merica bubuk
- Garam
- Gula

Bumbu halus:

- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih

Caranya:

1. Terlebih dahulu orak arik telur, angkat & sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan cabe rawit hingga wangi, masukkan merica, saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus sambal, aduk rata, beri juga garam & gula.
3. Masukkan bakso dan sosis, aduk rata lagi, tambahkan sedikit air. Masukan jg telur orak arik. Tunggu mendidih.
4. Terakhir campurkan kol dan daun bawang, masak hingga layu, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.