 |
| Kembung Goreng Sambal Dabu-Dabu |
By dishby ifah
Bahan Bahan :
1. 1-2 ekor Ikan kembung, cuci bersih
2. secukupnya Minyak goreng
Sambal Dabu-Dabu :
1. 3 siung bawang merah, potong kotak" kecil
2. 6 buah cabe rawit merah, potong bulat
3. 5 buah cabe rawit hijau, potong bulat
4. 1/4 buah tomat merah, potong kotak" kecil
5. 1 buah tomat hijau, potong kotak" kecil
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt kaldu bubuk
8. 3 sdm minyak goreng panas
Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan kembung hingga matang di kedua sisinya.. Angkat dan tiriskan
2. Siapkan wadah, lalu campur semua bahan sambal kecuali minyak goreng.. Aduk rata
3. Panaskan minyak goreng, lalu tuang kedalam mangkuk berisi bahan sambal.. Aduk" hingga tercampur rata
4. Sajikan ikan kembung goreng bersama nasi dan sambal dabu-dabu
EmoticonEmoticon