Repost @dessiechi79
・・・
Setelah beberapa hari ga nginjek dapur karena kena flu yg silih berganti di rumah. Hari ini premannya dapur pegang kendali lagi walopun msh ogah bikin foto cantik. Foto seadanya aja yaa 😂. Makannya msh pengen yg berkuah..
.
.
Soto Ayam Kampung
🔸Bahan halus :
4 baput
3 bamer
7 bt kemiri
2 bt kunyit
1/2sdt merica
🔸bumbu geprek :
1 ruas jahe
1 ruas laos
2 bt sereh
2 lb daun salam
2 lb daun jeruk
🔸pelengkap :
2bt telur rebus
1 bks so’un (me : cap mangkok)
Kol iris tipis
1 bh tomat
Daun bawang & seledri iris
Jeruk
Bawang goreng
Sambal rawit
🔺Cara Masak :
1. Tumis semua bumbu agak lama, sampai ga bau kemiri ya
2. Rebus ayam beserta bumbu tadi, beri garam & sdkt gulput , sampai empuk (me: pke presto 25 menit)
3. Angkat ayam lalu tiriskan, ambil bagian dagingnya aja lalu dipotong kcl/suir
4. Jangan lupa koreksi rasa kuahnya ya..
5. Tata di mangkuk deh...
#dapurechi
#reseproemahan
#doyancooking
#resepmasakanfavorit
#reseproemahku
EmoticonEmoticon