KEPITING LADA HITAM
By@momshee_kitchen
4 Bh kepiting segar cuci bersih sikat sampai ke sela2
Bumbu halus ;
1 jempol jahe
1 bh cabai merah
Bumbu saus :
1 sdm blackpeeper bubuk
1 sdm kecap asin
1.5 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdt minyak wijen
Gula garam sesuai selera
Potongan Daun bawang
Goreng kepiting / rebus hingga berubah warna tiriskan
Tumis bumbu halus, bumbu saus beri sedikit air, masukan kepiting
Masak dg api sedang, aduk2 hingga bumbu meresap, tambahkan gula garam, koreksi rasa
Matikan api
Sajikan di piring tabur daun bawang /bawang goreng
EmoticonEmoticon