Repost @cesikitchenstories
・・・
asem manis gurih seger sedikit pedes pas banget untuk menu makan siang cook lovers 😘
Jamur Krispi Saus Mangga.
Bahan :
200 gr. jamur tiram
1 bt. telur
secukupnya +- 6 sdm. tepung terigu (saya mix tepung tapioka +- 3sdm)
lada, garam.
Minyak goreng
Bahan saus :
mangga muda / setengah matang (masih asem sdikit), potong2.
1 buah bawang bombay cincang kasar
4 siung bawang putih cincang
1 sdt. margarine
1sdm. minyak sayur
daun bawang
Cabe merah, cabe rawit sesuai selera
gula, garam, kaldu bubuk ayam sesuai selera.
+- 150 ml. air
5 sdm. saus tomat
1 sdt. saus tiram
1 sdt. maizena (campur dg sdikit air )
Cara membuat :
lumuri jamur dg telur, balur dg tepung terigu mix tapioka, lada,garam. goreng dg minyak panas.
panaskan minyak, margarine, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe. tumis hingga harum. Tambahkan daun bawang, saus tomat, saus tiram dan air. masak hingga mendidih, tambah maizena cair, seasoning gula, garam, kaldu bubuk ayam, cek rasa. masukan mangga muda aduk rata. Masak sebentar agar mangga tidak over cook.
#berbagiresep #doyangcooking #resepjamurtiram #resepjamursausmangga #sausmanggamuda #resepsausmangga #cesikitchenstories
EmoticonEmoticon