Repost @wiwikhendriani
・・・
ASAM PADEH IKAN MUJAER
.
A. Bahan:
-1/2kg ikan mujaer
-1buah tomat
-secukupnya belimbing wuluh (saya kurleb 20biji)
-1jumput asam matang
-2pasang daun jeruk
-1bungkus masako sapi
Bumbu halus:
-1/2sdt garam
-35buah cabe rawit
-1/2sdt ketumbar
-1buah kemiri
-3siung bawang putih
-7siung bawang merah
-1cm jahe
-3cm kunyit
B. Langkah:
1. Cuci bersih ikan mujaer
2. Siapkan wajan lalu maaukkan 1sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, asam matang & daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan sedikit air kurlebih 250ml.
4. Masukkan ikan, belimbing, tomat, 1sdt penyedap rasa, masako sapi. Cicipi sesuai selera.
5. Tunggu hingga mendidih, kemudian sajikan.
EmoticonEmoticon