Repost @dewie_kitchen
・・・
siang sahabat Igers...
makan siang dengan daging masak woku wuih enak banget bunda ...banyak yang sudah recooked dan semuanya bilang enak 😊,mau coba ...??? yuk resepnya
DAGING MASAK WOKU
by @dewie_kitchen
BAHAN :
200 gr daging potong2 kecil
1 papan tempe potong dadu
10 buah cabe rawit utuh
2 batang serey,geprek
2 lembar daun pandan iris2
1 ikat daun kemangi petik daunnya
1 bungkus masako rasa sapi
1/4 sdt gula pasir
garam secukupnya tambahkan jika kurang asin
1 liter air putih
minyak untuk menumis
BUMBU HALUS :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cabe merah besar
2 butir kemiri
1 sdt lada bubuk
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
2 batang serey ambil bagian putihnya
CARANYA :
1.goreng tempe hingga kecoklatan,lalu sisihkan
2.panaskan wajan,tumis bumbu yang dihaluskan,daun pandan dan serey geprek hingga wangi masukkan daging aduk-aduk hingga daging berubah warna,kemudian tuang air putih beri masako,gula pasir, dan garam jika kurang asin lalu masak hingga daging lunak dan air agak berkurang/menyusut
3.masukkan tempe goreng dan cabe rawit masak ulang hingga matang jangan lupa koreksi rasanya,terakhir tabur dengan daun kemangi aduk2 matikan kompor,angkat dan sajikan
#foodies#instafood#dagingmasakwoku#woku#resepnusantara#kulinernusantara#dapurku💚
EmoticonEmoticon